Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für Hühnchen-Pesto-Pasta.
Ingredients
Scale
- 250 g Penne-Nudeln
- 300 g gekochte Hähnchenbrust, in Stücke geschnitten
- 150 g Basilikumpesto
- 200 g Kirschtomaten, halbiert
- 50 g geriebener Parmesan
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel Olivenöl (zum Anbraten)
- Frischer Basilikum (zur Garnitur, optional)
Instructions
- Nudeln kochen: Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Salzen und die Penne-Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
- Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Stücke der gekochten Hähnchenbrust hinzufügen und für etwa 2-3 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pesto hinzufügen: Das Basilikumpesto in die Pfanne geben und gut mit dem Hähnchen vermischen. Die Hitze reduzieren und alles für weitere 2 Minuten erhitzen, bis das Pesto warm ist.
- Nudeln und Tomaten kombinieren: Die gekochten Penne-Nudeln und die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne geben. Alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit dem Pesto und den Hähnchenstücken bedeckt sind. Bei Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anrichten: Die Hühnchen-Pesto-Pasta auf Tellern anrichten und großzügig mit geriebenem Parmesan bestreuen. Nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren.
- Servieren: Die Pasta sofort servieren, damit sie warm und frisch genossen werden kann. Sie eignet sich hervorragend als Hauptgericht für ein schnelles Abendessen oder als Teil eines Buffets.
Notes
- Verwenden Sie frisches Pesto für besseren Geschmack.
- Sie können auch andere Gemüsesorten hinzufügen.
- Die Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hühnchen-Pesto-Pasta, Pasta, Rezept, Italienisch