Description
Ein köstliches Gericht aus zarten Hähnchenbrustfilets, frischem Spinat und aromatischen Champignons in einer reichhaltigen, cremigen Parmesansoße.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrustfilets: Wählen Sie frische, hochwertige Hähnchenbrust für den besten Geschmack.
- 200 g frischer Spinat: Achten Sie darauf, frischen Spinat zu verwenden, um die besten Nährstoffe und den besten Geschmack zu erhalten.
- 250 g Champignons: Frische Champignons, in Scheiben geschnitten, bringen eine herzhafte Note in das Gericht.
- 200 ml Sahne: Für die cremige Konsistenz der Sauce ist Sahne unerlässlich.
- 100 g Parmesan: Geriebener Parmesan sorgt für einen intensiven, würzigen Geschmack.
- 2 Knoblauchzehen: Gehackter Knoblauch verleiht dem Gericht ein aromatisches Aroma.
- 2 EL Olivenöl: Zum Braten des Hähnchens und der anderen Zutaten.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
Instructions
- Hähnchenbrust vorbereiten: Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Hähnchen braten: Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite braten.
- Pilze und Knoblauch anbraten: Gehackten Knoblauch und in Scheiben geschnittene Champignons in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten.
- Spinat hinzufügen: Frischen Spinat in die Pfanne geben und 2-3 Minuten kochen, bis er zusammengefallen ist.
- Cremige Sauce zubereiten: Sahne und geriebenen Parmesan hinzufügen, gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchen zurück in die Pfanne: Gebratene Hähnchenbrustfilets in die Sauce legen und 2-3 Minuten erhitzen.
- Servieren: Hähnchen auf Servierplatten anrichten und mit der Sauce übergießen.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Die Sauce kann nach Belieben angepasst werden.
- Reste können im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hühnchen, Spinat, Pilze, Parmesansoße, einfach, schnell, gesund