Description
Knuspriges Hühnchen Katsu, paniert und goldbraun gebraten, serviert mit einer würzigen Sauce.
Ingredients
Scale
- 2 Hühnchenbrustfilets
- 100 g Panko-Mehl
- 2 Eier
- 50 g Weizenmehl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- Öl zum Frittieren
Instructions
- Hähnchenbrustfilets flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Filets zuerst in Mehl, dann in verquirltem Ei und zuletzt in Panko-Mehl wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Notes
- Für mehr Knusprigkeit Panko-Mehl leicht andrücken.
- Mit Reis und Katsu-Sauce servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Hühnchen Katsu, paniert, knusprig, japanisch, Hauptgericht