Description
Ein einfaches und köstliches Hühnchen-Burrito-Rezept, das schnell zubereitet ist und perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 2 Hühnchenbrustfilets (ca. 300 g)
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose schwarze Bohnen (400 g), abgetropft
- 4 große Weizentortillas
- 100 g geriebener Käse
- 2 EL Sauerrahm
- Frische Korianderblätter zum Garnieren
Instructions
- Hühnchenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Kreuzkümmel, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen darin goldbraun braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne Zwiebel, Paprika und Knoblauch anschwitzen, bis sie weich sind.
- Schwarze Bohnen hinzufügen und alles kurz mitbraten.
- Das Hühnchen wieder in die Pfanne geben und gut vermengen.
- Tortillas leicht erwärmen, die Hühnchenmischung darauf verteilen, mit Käse bestreuen und Sauerrahm daraufgeben.
- Die Tortillas einrollen und servieren, garniert mit frischem Koriander.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken oder Jalapeños hinzufügen.
- Sie können auch Avocado oder Guacamole als zusätzliche Füllung verwenden.
- Die Tortillas können durch Mais-Tortillas ersetzt werden, wenn Sie eine glutenfreie Option bevorzugen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Burrito
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 8 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hühnchen-Burrito, Mexikanisch, Schnelles Rezept, Einfaches Abendessen