Description
Ein einfacher und nahrhafter Auflauf mit Hühnchen, braunem Reis und Brokkoli, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 300 g Hühnchenbrust (geschnitten)
- 200 g brauner Reis (gekocht)
- 150 g Brokkoli (in Röschen)
- 1 Zwiebel (gehackt)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 100 g geriebener Käse
- 200 ml Sahne
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hühnchenbrust anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Den gekochten Reis und den Brokkoli in eine Auflaufform geben.
- Das gebratene Hühnchen darüber verteilen.
- Die Sahne gleichmäßig darüber gießen und mit Käse bestreuen.
- Im Ofen für 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Notes
- Für eine knusprigere Oberfläche den Auflauf unter dem Grill fertig backen.
- Frische Kräuter wie Petersilie oder Thymian verleihen zusätzlichen Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hühnchen, brauner Reis, Brokkoli, Auflauf, gesund, einfach