Description
Hühnchen Bhuna ist ein würziges indisches Gericht mit zartem Hühnchen in einer aromatischen Sauce.
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust
- 2 Zwiebeln
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Stück Ingwer
- 2 Tomaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Korianderpulver
- 1 TL Kurkuma
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Chilipulver
- Salz nach Geschmack
- Frischer Koriander zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenbrust in Stücke schneiden.
- Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und Kreuzkümmel dazugeben.
- Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten.
- Gewürze hinzufügen und kurz anrösten.
- Tomaten dazugeben und köcheln lassen.
- Hähnchenstücke hinzufügen und gut vermengen.
- Bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen.
- Mit frischem Koriander garnieren und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe zusätzliches Chilipulver verwenden.
- Für eine cremigere Sauce etwas Sahne oder Joghurt hinzufügen.
- Am besten mit Reis oder Naan servieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: Hühnchen Bhuna, indisches Hühnchen, würziges Hühnchen