Description
Ein schnelles und einfaches Gericht mit gegrilltem Hühnchen, Gemüse und Reis, inspiriert von der japanischen Teppanyaki-Küche.
Ingredients
Scale
- 500 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 Tassen gekochter Reis
- Frühlingszwiebeln zum Garnieren
Instructions
- Hähnchenstreifen mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer marinieren. 15 Minuten ziehen lassen.
- Öl in einer großen Pfanne oder auf einer Hibachi-Platte erhitzen.
- Hähnchen bei hoher Hitze 5-6 Minuten anbraten, bis es durchgegart ist. Herausnehmen.
- Gemüse in derselben Pfanne 3-4 Minuten braten, bis es knusprig ist.
- Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles vermengen.
- Mit Reis servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.
Notes
- Für mehr Geschmack kann etwas Teriyaki-Sauce hinzugefügt werden.
- Frische Ananasstücke passen gut dazu.
- Mit Sesamsamen bestreuen für zusätzlichen Crunch.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 28 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Hibachi-Hühnchen, Japanisch, Gegrillt, Schnell, Einfach