Description
Ein einfaches und leckeres Rezept für hausgemachte Hühnersuppe, perfekt für kalte Tage oder wenn Sie sich etwas Besonderes gönnen möchten.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Huhn (ca. 1,5 kg)
- 2 Liter Wasser
- 2 Karotten
- 1 Zwiebel
- 2 Stangen Sellerie
- 1 Lorbeerblatt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Huhn gründlich waschen und in einen großen Topf geben.
- Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Karotten, Zwiebel, Sellerie und Lorbeerblatt hinzufügen.
- Die Suppe bei mittlerer Hitze 1,5 Stunden köcheln lassen.
- Das Huhn aus der Suppe nehmen und das Fleisch von den Knochen lösen.
- Das Fleisch zurück in die Suppe geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Die Suppe kann mit Nudeln oder Reis serviert werden.
- Für eine intensivere Geschmack kann das Huhn vor dem Kochen angebraten werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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