Description
Einfaches und gesundes Gericht mit saftiger Hähnchenbrust und geröstetem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (je ca. 200g)
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Zucchini
- 1 mittelgroße Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrockneter Thymian
Instructions
- Heize den Ofen auf 200°C vor.
- Wasche das Gemüse und schneide es in gleich große Stücke.
- Vermische das Gemüse mit 1 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer und Thymian.
- Verteile das Gemüse auf einem Backblech.
- Würze die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- Erhitze 1 EL Olivenöl in einer Pfanne und brate die Hähnchenbrust von beiden Seiten goldbraun an.
- Lege die Hähnchenbrust auf das Gemüse und schiebe das Blech in den Ofen.
- Backe alles für 20-25 Minuten, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Notes
- Für mehr Geschmack kannst du Knoblauch hinzufügen.
- Überprüfe mit einem Fleischthermometer, ob die Hähnchenbrust 75°C erreicht hat.
- Das Gericht passt gut zu Reis oder Kartoffeln.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen & Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 600mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 45g
- Cholesterol: 110mg
Keywords: Hähnchenbrust, geröstetes Gemüse, gesund, einfach, Ofengericht