Description
Hähnchen-Kofta mit Knoblauch-Joghurt-Sauce ist ein schmackhaftes und einfaches Gericht.
Ingredients
Scale
- 500g Hähnchenhackfleisch
- 1 Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprika
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2 EL frische Petersilie, gehackt
- 200g Joghurt
- 2 Knoblauchzehen, für die Sauce
- 1 EL Zitronensaft
- Olivenöl zum Braten
Instructions
- Das Hähnchenhackfleisch mit Zwiebel, Knoblauch, Gewürzen und Petersilie vermengen.
- Aus der Mischung kleine Frikadellen formen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Kofta bei mittlerer Hitze bis zur Garheit braten.
- Für die Sauce Joghurt, Knoblauch und Zitronensaft vermengen.
- Die Kofta mit der Sauce servieren.
Notes
- Serviere die Kofta mit Fladenbrot oder Reis.
- Die Sauce kann auch mit frischen Kräutern verfeinert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Orientalisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Hähnchen-Kofta, Knoblauch-Joghurt-Sauce, orientalisches Gericht