Description
Ein einfaches und schnelles Gericht mit zartem Hähnchen in einer cremigen Senfsauce, serviert mit gedünstetem Gemüse.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets
- 200 ml Sahne
- 2 EL Senf
- 1 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zwiebel, gehackt
- 300 g gemischtes Gemüse (z.B. Karotten, Brokkoli, Paprika)
- 1 TL Petersilie, gehackt
Instructions
- Hähnchenbrustfilets waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne die Zwiebel glasig dünsten.
- Senf und Sahne hinzufügen, umrühren und kurz köcheln lassen.
- Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne geben und in der Sauce 5-7 Minuten fertig garen.
- In einer separaten Pfanne das Gemüse kurz andünsten, bis es bissfest ist.
- Mit Petersilie bestreuen und servieren.
Notes
- Für eine leichtere Variante kann die Sahne durch Milch ersetzt werden.
- Das Gericht passt gut zu Reis oder Salzkartoffeln.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Dünsten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: Hähnchen, Senfsauce, Gemüse, einfach, schnell