Description
Ein erfrischender Salat mit Gurken, Cotija-Käse und Limetten.
Ingredients
Scale
- 2 große Gurken
- 100 g Cotija-Käse
- 2 Limetten (Saft und Schale)
- 1 kleine rote Zwiebel
- 1 Handvoll frische Korianderblätter
- 1 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Gurken schälen und in Würfel schneiden.
- Rote Zwiebel fein hacken.
- Limetten auspressen und die Schale abreiben.
- In einer Schüssel Gurken, Zwiebel, Cotija-Käse und Koriander vermengen.
- Olivenöl, Limettensaft, Limettenschale, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Alles gut vermischen und servieren.
Notes
- Salat kann kühl serviert werden.
- Ideal für Grillpartys.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Frisch zubereiten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Gurken-Cotija-Limetten-Salat