Description
Ein schmackhaftes und aromatisches Gericht mit geröstetem Hähnchen und frischen Kräutern.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
- 1 TL getrockneter Thymian
- 1 TL getrockneter Rosmarin
- 1 TL getrockneter Oregano
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor.
- Waschen Sie das Hähnchen und tupfen Sie es trocken.
- Vermischen Sie Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian, Rosmarin, Oregano und Knoblauch in einer Schüssel.
- Reiben Sie die Mischung gleichmäßig über das Hähnchen.
- Füllen Sie die Zitronenscheiben in die Höhle des Hähnchens.
- Legen Sie das Hähnchen in eine Bratpfanne oder auf ein Backblech.
- Braten Sie das Hähnchen für 60-75 Minuten, bis die Haut goldbraun und knusprig ist.
- Lassen Sie das Hähnchen vor dem Servieren 10 Minuten ruhen.
Notes
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie frische Kräuter verwenden.
- Die Garzeit kann je nach Ofen und Größe des Hähnchens variieren.
- Überprüfen Sie die Kerntemperatur mit einem Fleischthermometer (mindestens 75°C).
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 75 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (ca. 200g)
- Calories: 350
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Hähnchen, Kräuter, Braten, Hauptgericht