Description
Eine einfache und leckere Pasta mit gerösteten Paprika für eine schnelle Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 250g Pasta
- 2 rote Paprika
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Chiliflocken (optional)
- 50g geriebener Parmesan
Instructions
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Paprika darin bei mittlerer Hitze 10 Minuten braten.
- Knoblauch fein hacken und zu den Paprikastreifen geben. Weitere 2 Minuten braten.
- Gekochte Pasta abgießen und mit der Paprikamischung vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken abschmecken.
- Mit geriebenem Parmesan servieren.
Notes
- Für eine cremigere Konsistenz etwas Sahne oder Frischkäse hinzufügen.
- Frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie passen gut dazu.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 65g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 10mg
Keywords: Pasta, Paprika, vegetarisch, schnell