Description
Frische Gemüse Sushi Rollen, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Snack.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Sushi-Reis
- 1 1/4 Tassen Wasser
- 2 EL Reisessig
- 1 TL Zucker
- 1/2 TL Salz
- 4 Nori-Blätter
- 1 Gurke, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- 1 Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 TL Sesamsamen (optional)
Instructions
- Reis waschen und mit Wasser in einem Topf kochen. 15-20 Minuten köcheln lassen, bis das Wasser absorbiert ist.
- Reisessig, Zucker und Salz vermischen und unter den warmen Reis rühren.
- Ein Nori-Blatt auf eine Bambusmatte legen und gleichmäßig mit Reis bedecken.
- Gemüsestreifen in der Mitte des Reises platzieren.
- Mit der Bambusmatte die Rolle fest aufrollen.
- In 6-8 Stücke schneiden und mit Sesamsamen bestreuen.
Notes
- Für eine knackigere Textur das Gemüse kurz vor dem Servieren schneiden.
- Für schärfere Rollen Wasabi oder scharfe Soße hinzufügen.
- Für glutenfreie Optionen sicherstellen, dass alle Zutaten glutenfrei sind.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Gerollt
- Cuisine: Japanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Rolle
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 150mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Gemüse Sushi, vegetarisch, einfach, frisch