Description
Ein saftiges und zartes Porterhouse-Steak, perfekt gegrillt.
Ingredients
Scale
- 2 Porterhouse-Steaks (je 1 kg)
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl (2 EL)
- Knoblauch (2 Zehen, gehackt)
- Rosmarin (1 Zweig, frisch)
Instructions
- Steaks auf Raumtemperatur bringen.
- Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer einreiben.
- Grill vorheizen auf hohe Temperatur.
- Steaks 4-5 Minuten pro Seite grillen.
- Knoblauch und Rosmarin kurz vor dem Ende hinzufügen.
- Steaks vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie Marinade verwenden.
- Beilagen wie Gemüse oder Kartoffeln passen gut.
- Das Steak sollte eine Kerntemperatur von 54-57°C erreichen für medium rare.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Steak (500g)
- Calories: 1200
- Sugar: 0g
- Sodium: 100mg
- Fat: 80g
- Saturated Fat: 30g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 0g
- Fiber: 0g
- Protein: 100g
- Cholesterol: 200mg
Keywords: Gegrilltes Porterhouse-Steak, Steak, Grillen, Fleisch