Description
Ein erfrischender gegrillter Gemüsesalat mit aromatischem Basilikum-Dressing.
Ingredients
Scale
- 2 Zucchini, in Scheiben
- 1 Paprika, in Streifen
- 1 Aubergine, in Würfel
- 1 rote Zwiebel, in Ringe
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Bund frisches Basilikum
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1 Teelöffel Honig
Instructions
- Heizen Sie den Grill vor.
- Schneiden Sie das Gemüse und legen Sie es in eine Schüssel.
- Fügen Sie Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzu und mischen Sie gut.
- Grillen Sie das Gemüse für 5-7 Minuten, bis es zart ist.
- Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie Basilikum, Balsamico-Essig und Honig pürieren.
- Servieren Sie das gegrillte Gemüse mit dem Dressing.
Notes
- Sie können saisonales Gemüse nach Wahl verwenden.
- Der Salat kann warm oder kalt serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Salat
- Method: Grillen
- Cuisine: Mittelmeer
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Gegrillter Gemüsesalat, Basilikum-Dressing, gesunde Rezepte