Description
Geflügelwurst in Zwiebelsoße ist ein herzhaftes Gericht, das die zarte Textur von Geflügelwürsten mit einer aromatischen Zwiebelsoße kombiniert.
Ingredients
Scale
- 4–6 Halal-Geflügelwürste (z. B. aus Hähnchen oder Rind, im Halal-Laden erhältlich)
- 2 große Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten
- 1 EL Olivenöl oder Butter
- 1 EL Mehl
- 300 ml Rinder- oder Geflügelbrühe (halal, alkoholfrei)
- 1 TL Senf (optional, ohne Alkohol!)
- Salz & Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Instructions
- Die Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und das Olivenöl oder die Butter hinzufügen. Die Halal-Geflügelwürste rundherum anbraten, bis sie goldbraun sind (ca. 5-7 Minuten).
- Die in Ringe geschnittenen Zwiebeln im verbliebenen Bratfett anbraten, bis sie goldbraun und weich sind (ca. 10 Minuten).
- Das Mehl über die Zwiebeln streuen und kurz mitrösten. Dann die Brühe hinzufügen und gut umrühren, um Klumpen zu vermeiden. Die Soße aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die angebratenen Geflügelwürste zurück in die Pfanne geben und für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Notes
- Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert.
- Das Gericht kann leicht an verschiedene Vorlieben angepasst werden.
- Alle Zutaten sollten halal und alkoholfrei sein.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: Geflügelwurst, Zwiebelsoße, halal, einfach, schnell