Oh, ich liebe es, Geburtstagskuchen mit Süßigkeiten zu machen – es ist so einfach und bringt immer riesige Freude! Egal, ob für Kindergeburtstage oder einfach nur, um den Tag ein bisschen bunter zu gestalten, dieser Kuchen ist immer ein Hit. Der Teig ist super schnell gemacht, und das Beste ist: Du kannst deine Lieblingssüßigkeiten verwenden, um ihn zu dekorieren. Ich persönlich mag es, eine bunte Mischung aus Gummibärchen, Schokolinsen und Bonbons zu nehmen – da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und weißt du, was das Tolle ist? Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern sieht auch noch so fröhlich aus, dass er jeden Geburtstag noch ein bisschen spezieller macht. Los geht’s!
Zutaten für den Geburtstagskuchen mit Süßigkeiten
Hier kommt die magische Liste für deinen perfekten Geburtstagskuchen! Ich nehme immer:
- 200 g Mehl (Type 405 geht super)
- 150 g Zucker (ich mische manchmal braunen und weißen)
- 100 g Butter – bitte Zimmertemperatur, das ist super wichtig!
- 3 Eier (Größe M, nicht direkt aus dem Kühlschrank)
- 1 Päckchen Backpulver (frisch geöffnet, sonst geht’s nicht richtig auf)
- 100 ml Milch (ganz normale 3,5%, aber Hafermilch geht auch)
- 200 g gemischte Süßigkeiten – dazu gleich mehr!
Tipps zur Wahl der Süßigkeiten
Mein Geheimtipp: Nimm bunte Gummibärchen für Fröhlichkeit, Schokostreusel für Crunch und ein paar große bunte Perlen als Hingucker! Für Schokoladenfans einfach Smarties oder M&Ms draufwerfen. Wichtig: Harte Bonbons erst kurz vor dem Servieren drauflegen, sonst werden sie matschig. Und keine Angst vor Farben – je bunter, desto besser!
So bereitest du den Geburtstagskuchen mit Süßigkeiten zu
Okay, jetzt wird’s spannend! Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du diesen fröhlichen Kuchen hinbekommst. Vertrau mir, es ist einfacher, als du denkst – und das Ergebnis wird alle umhauen!
Den Teig perfekt vorbereiten
Zuerst: Ofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen – das ist wichtig, damit der Kuchen gleichmäßig backt. Jetzt kommt der spaßige Teil! In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermischen. Ich rühre immer mit einem Schneebesen durch, damit alles schön luftig wird. Dann die weiche Butter dazugeben und mit den Eiern und der Milch verrühren. Wichtig: Nicht zu lange mixen, nur bis alles kombiniert ist! Der Teig sollte glatt sein, aber noch ein paar kleine Klümpchen sind okay – die verschwinden beim Backen. Mein Tipp: Wenn der Teig zu dick ist, einfach noch einen Schuss Milch dazugeben.
Backen und Abkühlen lassen
Jetzt kommt der Teig in die gefettete Form – ich nehme meistens eine runde Springform (26 cm). Glattstreichen und ab in den Ofen für 25-30 Minuten. Nicht öffnen in den ersten 20 Minuten, sonst fällt er zusammen! Ob er fertig ist? Einfach mit einem Zahnstocher testen – wenn nichts mehr dran klebt, ist er perfekt. Jetzt das Wichtigste: Den Kuchen komplett auskühlen lassen! Ich weiß, die Versuchung ist groß, aber wenn du ihn zu früh dekorierst, schmilzt die ganze Pracht. Ich warte immer mindestens 1 Stunde.
Dekoration mit Süßigkeiten
Hier kannst du dich austoben! Ich beginne meist mit einer dünnen Schicht Zuckerguss oder geschmolzener Schokolade als „Kleber“. Dann kommt der bunte Teil: Erst die großen Süßigkeiten wie Schokoriegel-Stücke oder Lakritzschnecken platzieren, dann die kleineren wie Smarties oder Gummibärchen dazwischenstreuen. Mein Geheimnis: Eine Handvoll bunte Streusel zum Schluss drüber – das gibt den Wow-Effekt! Für Kindergeburtstage forme ich manchmal Zahlen oder Namen mit den Süßigkeiten. Und keine Angst vor Chaos – je bunter, desto besser!
Tipps für den perfekten Geburtstagskuchen mit Süßigkeiten
Nach unzähligen Geburtstagskuchen – und ein paar kleinen Katastrophen – habe ich die besten Tricks gesammelt, damit dein Kuchen immer perfekt wird! Erstens: Wenn du den Kuchen am Vortag backen willst, bewahr ihn ohne Süßigkeiten auf. Einfach in Frischhaltefolie wickeln, und die Deko kommt erst kurz vor dem Servieren drauf. So bleiben die Süßigkeiten schön knackig.
Für extra Fluffigkeit rühre ich den Teig immer von Hand – der Mixer kann ihn schnell zu fest machen. Und falls du mal keine Butter da hast, geht auch Margarine, aber schmeckt nicht ganz so gut. Mein Geheimnis für eine gleichmäßige Kruste? Die Backform nicht nur einfetten, sondern auch mit Mehl bestäuben!
Bei der Deko gilt: Harte Bonbons wie M&Ms halten sich am besten, während Schokolinsen und Gummibärchen nach etwa 2 Stunden anfangen können, etwas weich zu werden. Wenn’s schnell gehen muss, nehme ich oft bunte Zuckerperlen – die bleiben ewig knusprig und sehen super aus!
Häufig gestellte Fragen zum Geburtstagskuchen mit Süßigkeiten
Kann ich den Kuchen ohne Eier backen?
Aber klar! Ich habe schon oft Apfelmus oder eine zerdrückte Banane als Ersatz verwendet. Einfach 1 Ei durch 80g Apfelmus ersetzen. Der Kuchen wird etwas kompakter, aber immer noch super lecker. Für Veganer geht auch ein Esslöffel Stärke mit etwas Wasser verrührt.
Wie lange hält sich der dekorierte Kuchen?
Ehrlich gesagt – bei uns ist er nie länger als einen Tag da! Aber wenn du ihn aufbewahren musst: Unbedingt ohne Süßigkeiten in einer Kuchenhaube lagern. Die Deko kommt dann erst kurz vorm Servieren drauf. So bleibt alles schön frisch und knusprig.
Kann ich den Teig einfrieren?
Ja, absolut! Ich friere oft den fertig gebackenen (und abgekühlten!) Kuchen ohne Deko ein. Einfach in Frischhaltefolie wickeln und bis zu 3 Monate einfrieren. Auftauen lassen, dekorieren – und niemand merkt den Unterschied!
Was tun, wenn die Süßigkeiten schmelzen?
Oh ja, das kenne ich! Bei warmer Witterung nehme ich statt Schokolade lieber Hartbonbons oder Zuckerperlen. Oder ich stelle den fertigen Kuchen bis zum Servieren kühl. Notfalls einfach die Süßigkeiten in Schälchen daneben servieren – macht auch was her!
Nährwertinformationen zum Geburtstagskuchen mit Süßigkeiten
Psst – hier sind die ungefähren Nährwerte pro Stück, aber sei nicht zu streng damit! Die Werte können je nach den Süßigkeiten, die du verwendest, und den genauen Zutatenmarken stark variieren. Es ist ja schließlich ein Geburtstagskuchen – da zählt der Spaß mehr als die Kalorien!
Teile deinen Geburtstagskuchen mit Süßigkeiten
Na, wie ist dein Kuchen geworden? Ich würde SO gerne deine bunte Kreation sehen! Schick mir doch ein Foto oder poste es – ich bin immer auf der Suche nach neuen Deko-Ideen. Und falls du noch Geheimtipps hast: Her damit in den Kommentaren! Wer weiß, vielleicht landet deine Idee ja im nächsten Rezept. Geburtstagskuchen verbindet – also lass uns gemeinsam die Welt ein bisschen bunter machen!
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Ein unwiderstehlicher Geburtstagskuchen mit 200g Süßigkeiten
- Total Time: 45 Minuten
- Yield: 1 Kuchen 1x
- Diet: Vegetarian
Description
Ein einfacher und leckerer Geburtstagskuchen mit Süßigkeiten, perfekt für jede Feier.
Ingredients
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 100 ml Milch
- 200 g gemischte Süßigkeiten
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel.
- Füge Butter, Eier und Milch hinzu und rühre gut um.
- Gib den Teig in eine gefettete Kuchenform.
- Backe den Kuchen für 25-30 Minuten.
- Lass den Kuchen abkühlen und dekoriere ihn mit den Süßigkeiten.
Notes
- Verwende deine Lieblingssüßigkeiten für die Dekoration.
- Der Kuchen kann auch ohne Süßigkeiten serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Geburtstagskuchen, Süßigkeiten, Dessert, Backen
