Description
Einfaches und schnelles Rezept für gebratenen Lachs mit Pesto.
Ingredients
Scale
- 2 Lachsfilets (je ca. 150 g)
- 2 EL Pesto (grün oder rot)
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten)
Instructions
- Lachsfilets mit Küchenpapier trocken tupfen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Pesto gleichmäßig auf die Filets verteilen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
- Lachsfilets 3-4 Minuten pro Seite braten.
- Mit Zitronenscheiben servieren.
Notes
- Frischer Lachs schmeckt am besten.
- Pesto nach Belieben selbst machen oder kaufen.
- Passt gut zu Salat oder Reis.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150 g)
- Calories: 280 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 320 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Lachs, Pesto, schnell, einfach, braten