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Gebratener Lachs mit Dillsoße

Gebratener Lachs mit Dillsoße: 5 himmlische Aromen entdecken


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Diet: Gluten Free

Description

Gebratener Lachs mit Dillsoße ist ein schmackhaftes und einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann.


Ingredients

Scale
  • 4 Lachsfilets (je etwa 150-200 g)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Bund frischer Dill (gehackt)
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • Salz (nach Geschmack)
  • Pfeffer (nach Geschmack)

Instructions

  1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Die Lachsfilets auf das Backblech legen und mit Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Den Lachs im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten backen, bis er gar und leicht goldbraun ist.
  4. In einer kleinen Schüssel den gehackten Dill, Zitronensaft und den fein gehackten Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  5. Nach dem Backen den Lachs vorsichtig aus dem Ofen nehmen. Die Dillsoße gleichmäßig über die Lachsfilets geben.
  6. Den gebratenen Lachs mit Dillsoße auf Tellern anrichten. Dazu passen hervorragend frisches Gemüse oder ein leichter Salat.

Notes

  • Für eine intensivere Geschmacksnote können Sie den Dill auch leicht in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten.
  • Servieren Sie den Lachs mit Zitronenscheiben für einen zusätzlichen Frischekick.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Backen
  • Cuisine: Deutsch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Lachsfilet mit Soße
  • Calories: 350
  • Sugar: 1 g
  • Sodium: 300 mg
  • Fat: 22 g
  • Saturated Fat: 3 g
  • Unsaturated Fat: 18 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 2 g
  • Fiber: 0 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 70 mg

Keywords: Lachs, Dill, Rezept, einfach, schnell