Description
Gebratene Nudeln mit Geflügel sind ein beliebtes asiatisches Gericht, das aus gekochten Eiernudeln, zartem Geflügel und frischem Gemüse besteht.
Ingredients
- Chinesische Eiernudeln: 200g
- Geflügel (Hähnchen oder Pute): 300g
- Sojasprossen: 100g
- Frühlingszwiebeln: 2 Stück
- Öl: 2 EL
- Sojasauce: 4 EL
Instructions
- Die gekochten Eiernudeln gut abtropfen lassen.
- Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und Geflügel in dünne Streifen schneiden.
- Öl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen und das Geflügel anbraten.
- Gewürze hinzufügen und gut vermengen.
- Nudeln und Sojasprossen einmischen und mit Sojasauce und Sambal Oelek würzen.
- Servieren und nach Belieben garnieren.
Notes
- Variieren Sie die Gemüsesorten nach Geschmack.
- Für eine vegetarische Variante Tofu oder Tempeh verwenden.
- Die Nudeln nicht zu lange braten, um die Textur zu erhalten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: geb ratene Nudeln, Geflügel, asiatische Küche, schnelles Abendessen