Description
Eine cremige und herzhafte Suppe mit gebackenen Hühnchen und Gnocchi, perfekt für kalte Tage.
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust
- 400 g Gnocchi
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 TL Thymian
- 1 TL Rosmarin
Instructions
- Hühnchen in Würfel schneiden und in Olivenöl anbraten.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig dünsten.
- Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Gnocchi und Gewürze hinzufügen, 10 Minuten köcheln lassen.
- Sahne unterrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Notes
- Für eine knusprige Oberfläche die Suppe vor dem Servieren mit Käse bestreuen und kurz gratinieren.
- Frische Kräuter wie Petersilie verleihen Frische.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Backen/Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Gebackene Hühner-Gnocchi-Suppe, cremige Suppe, Hühnchenrezept, Gnocchi