Description
Ein frischer und leichter Salat mit Garnelen und Avocado, perfekt als Vorspeise oder Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 200 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 1 reife Avocado, gewürfelt
- 1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Kräuter (z.B. Dill oder Petersilie) zum Garnieren
Instructions
- Die Garnelen in einer Pfanne mit Olivenöl 2-3 Minuten braten, bis sie rosa sind.
- Avocado, Gurke und rote Zwiebel in eine Schüssel geben.
- Die gebratenen Garnelen hinzufügen.
- Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
- Alles vorsichtig vermengen.
- Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie etwas Chili hinzufügen.
- Am besten frisch servieren, da die Avocado sonst braun wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 5 Minuten
- Category: Salat
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Garnelen, Avocado, Salat, leicht, frisch