Description
Ein einfaches Rezept für knusprige Falafel aus der Heißluftfritteuse.
Ingredients
Scale
- 400g Kichererbsen (über Nacht eingeweicht)
- 1 Zwiebel, grob gehackt
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriander
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Mehl
- 1 EL Olivenöl
Instructions
- Kichererbsen abtropfen lassen und in eine Küchenmaschine geben.
- Zwiebel, Knoblauch und Petersilie hinzufügen.
- Gewürze und Mehl hinzufügen.
- Alles zu einer groben Masse pürieren.
- Mit den Händen kleine Bällchen formen.
- Die Bällchen mit Olivenöl bestreichen.
- In die Heißluftfritteuse bei 200°C für 15 Minuten geben.
- Nach der Hälfte der Zeit die Falafel wenden.
Notes
- Serviere die Falafel mit Tahini-Sauce oder Joghurt.
- Du kannst die Gewürze nach Geschmack anpassen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Nahöstlich
Nutrition
- Serving Size: 3 Falafel
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Falafel, Heißluftfritteuse, Kichererbsen, vegetarisch