Description
Ein einfaches und schnelles Gericht mit saftigem Hähnchen, knusprigem Gemüse und würzigen Gewürzen, perfekt für eine gesunde Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 2 Hähnchenbrustfilets (ca. 300g)
- 1 rote Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1 gelbe Paprika (in Streifen geschnitten)
- 1 Zwiebel (in Streifen geschnitten)
- 2 EL Olivenöl
- 2 TL Fajitas-Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Avocado (in Scheiben geschnitten)
- 50g Mais (aus der Dose)
- 100g Basmatireis
Instructions
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
- Das Hähnchen in Streifen schneiden und mit 1 TL Fajitas-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen.
- 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen braten, bis es gar ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Das restliche Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse mit der restlichen Gewürzmischung anbraten, bis es knusprig ist.
- Den gekochten Reis in Schüsseln verteilen, darauf das Hähnchen und Gemüse anrichten. Mit Avocado und Mais garnieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Frische Korianderblätter geben zusätzliches Aroma.
- Das Gericht kann mit Tortillas serviert werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 6g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 75mg
Keywords: Fajitas, Hähnchen, Bowl, Mexikanisch, Gesund