Description
Der weltbeste Kräuterquark ist ein vielseitiger und schmackhafter Dip, der frische Kräuter und cremige Zutaten vereint.
Ingredients
Scale
- 500 g magerer Quark
- 200 g Joghurt (0,1% Fett, cremig)
- 100 g saure Sahne
- Saft von 1 Limette
- 1 große Knoblauchzehe (gepresst)
- Salz und Pfeffer (frisch gemahlen)
- Paprikapulver (mild oder Chili-Pulver)
- 10 EL gefrorene Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Dill)
- 1 Zwiebel (fein gewürfelt)
Instructions
- Quarkbasis vorbereiten: Quark, Joghurt und saure Sahne in einer großen Schüssel vermengen.
- Limettensaft hinzufügen: Saft von einer Limette in die Mischung pressen und gut umrühren.
- Knoblauch und Gewürze einarbeiten: Gepressten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.
- Kräuter und Zwiebel unterheben: Gefrorene Kräuter und gewürfelte Zwiebel vorsichtig unter die Mischung heben.
- Abschmecken: Die Mischung probieren und nach Belieben nachwürzen.
- Servieren: In eine flache Servierschüssel geben und nach Wunsch garnieren.
- Kühlung: Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Notes
- Der Kräuterquark kann im Kühlschrank 3 bis 5 Tage aufbewahrt werden.
- Frische Kräuter können anstelle von gefrorenen verwendet werden.
- Für eine vegane Variante pflanzliche Alternativen nutzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Dip
- Method: Mischen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 100 g
- Calories: 120
- Sugar: 2 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 15 mg
Keywords: Kräuterquark, Dip, gesund, einfach, Rezept