Description
Das Dekadente Surf-and-Turf ist ein kulinarisches Meisterwerk, das saftige Filetsteaks mit zarten Hummerschwänzen kombiniert und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet.
Ingredients
Scale
- 2 Filetsteaks (je 200 g)
- 2 Hummerschwänze
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 1 EL Olivenöl
- 300 g grüner Spargel
- 2 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Die gewürfelten Kartoffeln in gesalzenem Wasser kochen.
- Die gekochten Kartoffeln mit Milch und Butter zu einem Püree stampfen.
- Den Spargel vorbereiten und in Olivenöl anbraten.
- Die Hummerschwänze mit Knoblauchbutter bestreichen und zubereiten.
- Die Filetsteaks in einer Pfanne braten.
- Das Gericht anrichten und servieren.
- Nach Belieben garnieren und genießen.
Notes
- Wählen Sie frische, hochwertige Zutaten für das beste Ergebnis.
- Die Garstufe des Steaks kann mit einem Fleischthermometer überprüft werden.
- Das Kartoffelpüree kann im Voraus zubereitet und aufgewärmt werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Kochen
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 800
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 45 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Surf-and-Turf, Filetsteak, Hummer, Gourmet, Festmahl