Description
Ein würziges und aromatisches Curry-Hühnchen-Gericht, perfekt für eine schnelle und leckere Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 500 g Hühnchenbrust, in Würfel geschnitten
- 2 EL Currypulver
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Ingwer, gerieben
- 400 ml Kokosmilch
- 2 EL Tomatenmark
- 1 EL Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und den Ingwer darin anbraten.
- Das Hühnchen hinzufügen und goldbraun anbraten.
- Currypulver und Tomatenmark unterrühren und kurz anrösten.
- Die Kokosmilch hinzufügen und alles auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hühnchen gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Servieren Sie das Curry-Hühnchen mit Reis oder Naan-Brot.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Köcheln
- Cuisine: Indisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Curry-Hühnchen, indisches Gericht, schnelles Rezept