Description
Ein einfaches und schnelles Rezept für cremiges Parmesan-Hühnchen mit Frischkäse, das sowohl lecker als auch nahrhaft ist.
Ingredients
- Hähnchenbrustfilets (ca. 600 g): Diese zarten Filets sind die Hauptzutat des Gerichts. Sie sind reich an Proteinen und sorgen für eine saftige Basis.
- Frischkäse (200 g): Der Frischkäse verleiht der Soße eine cremige Konsistenz. Er ist mild im Geschmack und harmoniert perfekt mit den anderen Zutaten.
- Parmesan (100 g, gerieben): Dieser würzige Käse bringt eine intensive Geschmacksnote in das Gericht. Er wird sowohl in der Soße als auch als Topping verwendet.
- Knoblauch (2 Zehen, fein gehackt): Knoblauch sorgt für ein aromatisches Aroma und verleiht dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension.
- Frischer Spinat (200 g): Der Spinat bringt nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Er ist eine gesunde Ergänzung zu diesem Gericht.
- Olivenöl (2 EL): Olivenöl wird zum Anbraten des Hähnchens verwendet. Es ist eine gesunde Fettquelle und trägt zur Geschmacksentwicklung bei.
- Salz und Pfeffer: Diese Gewürze sind unerlässlich, um das Gericht nach Ihrem Geschmack abzurunden. Sie heben die Aromen der anderen Zutaten hervor.
Instructions
- Hähnchenbrustfilets gründlich abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und ruhen lassen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und die Hähnchenbrustfilets 5-7 Minuten pro Seite anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis er duftet, dann Frischkäse und die Hälfte des Parmesans hinzufügen und gut umrühren.
- Frischen Spinat in die Soße geben und kochen, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und mit der Soße überziehen. 2-3 Minuten erhitzen.
- Servieren und mit dem restlichen Parmesan bestreuen.
Notes
- Variieren Sie die Beilagen nach Geschmack, z.B. mit Reis, Pasta oder Salat.
- Das Gericht kann auch mit anderen Fleischsorten zubereitet werden.
- Frische Kräuter können hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: cremiges Parmesan-Hühnchen, Frischkäse, einfaches Rezept, schnelles Abendessen