Description
Ein köstliches Rezept für cremiges Knoblauch- und Parmesansteak mit gerösteten neuen Kartoffeln und Spargel.
Ingredients
Scale
- 2 Ribeye-Steaks (je ca. 250 g)
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Parmesan, gerieben
- 500 g neue Kartoffeln, halbiert
- 250 g Spargel, holzige Enden entfernt
- 3 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Kartoffeln mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen und auf ein Backblech legen.
- Steaks in einer Pfanne anbraten.
- Knoblauch in der Pfanne anbraten und dann Schlagsahne und Parmesan hinzufügen.
- Spargel in einem Kochtopf blanchieren.
- Gericht anrichten und servieren.
Notes
- Variationen mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen sind möglich.
- Das Steak kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Frische Zutaten sorgen für den besten Geschmack.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 35 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten und Rösten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 700
- Sugar: 2g
- Sodium: 800mg
- Fat: 45g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 50g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Steak, Knoblauch, Parmesan, Kartoffeln, Spargel, einfach, lecker