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Cremige toskanische Garnelen

Cremige toskanische Garnelen: 5 unwiderstehliche Tipps


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Diet: Low Fat

Description

Cremige toskanische Garnelen mit frischem Spinat und getrockneten Tomaten.


Ingredients

Scale
  • 500 g Garnelen (geschält und entdarmt)
  • 200 ml Sahne
  • 100 g getrocknete Tomaten (in Öl eingelegt, grob gehackt)
  • 150 g frischer Spinat
  • 3 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 50 g Parmesan (gerieben)
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL italienische Gewürzmischung
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Die Garnelen unter kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und etwa 1 Minute anbraten.
  3. Die gewürzten Garnelen in die Pfanne geben und 2-3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind.
  4. In der gleichen Pfanne die Sahne hinzufügen und zum Kochen bringen. Die gehackten getrockneten Tomaten und die italienische Gewürzmischung einrühren.
  5. Den frischen Spinat in die Sauce geben und rühren, bis er zusammenfällt. Den geriebenen Parmesan unterrühren.
  6. Die gebratenen Garnelen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
  7. Die cremigen toskanischen Garnelen heiß servieren.

Notes

  • Für eine schärfere Note können Sie eine Prise rote Paprikaflocken hinzufügen.
  • Garnieren Sie das Gericht mit frischem Basilikum oder zusätzlichem Parmesan.
  • Prep Time: 10 Minuten
  • Cook Time: 15 Minuten
  • Category: Hauptgericht
  • Method: Pfannenbraten
  • Cuisine: Italienisch

Nutrition

  • Serving Size: 1 Portion
  • Calories: 400
  • Sugar: 3 g
  • Sodium: 600 mg
  • Fat: 25 g
  • Saturated Fat: 15 g
  • Unsaturated Fat: 8 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 15 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 30 g
  • Cholesterol: 200 mg

Keywords: Cremige toskanische Garnelen, italienisches Rezept, Garnelen, Pasta