Description
Cremige Tomaten-Basilikum-Suppe ist eine köstliche und einfache Suppe.
Ingredients
Scale
- 800g Tomaten
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 500ml Gemüsebrühe
- 200ml Sahne
- frisches Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Tomaten, Zwiebel und Knoblauch grob schneiden.
- In einem Topf mit etwas Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
- Die Tomaten hinzufügen und kurz mitbraten.
- Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- Die Suppe 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit einem Pürierstab pürieren.
- Sahne und Basilikum hinzufügen und gut umrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Serviere die Suppe mit frischem Brot.
- Verwende frisches Basilikum für den besten Geschmack.
- Die Suppe kann auch vegan zubereitet werden, indem die Sahne weggelassen wird.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 800mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: Cremige Tomaten-Basilikum-Suppe, Tomatensuppe, Basilikumsuppe