Description
Die cremige Paprika-Hühnchen-Pasta ist ein Gericht, das nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch das Herz erwärmt. Sie vereint zarte Hähnchenbrust, frischen Spinat und eine köstliche, cremige Sauce, die mit Paprikapulver verfeinert wird.
Ingredients
Scale
- 400 g Hähnchenbrustfilet: Zartes Fleisch, das die Basis des Gerichts bildet.
- 300 g Pasta: Wählen Sie zwischen Penne oder Fusilli, je nach Vorliebe.
- 200 ml Schlagsahne: Für die cremige Konsistenz der Sauce.
- 2 TL Paprikapulver: Verwenden Sie geräuchertes oder süßes Paprikapulver für den besonderen Geschmack.
- 2 Knoblauchzehen: Gehackt, um der Sauce ein aromatisches Aroma zu verleihen.
- 1 Zwiebel: Gewürfelt, für zusätzliche Süße und Textur.
- 150 g frischer Spinat: Bringt Farbe und Nährstoffe in das Gericht.
- 50 g Parmesan: Gerieben, für den perfekten Abschluss und zusätzlichen Geschmack.
- Salz und Pfeffer: Nach Geschmack, um die Aromen zu verstärken.
- 2 EL Olivenöl: Zum Anbraten des Hähnchens und der Zwiebel.
Instructions
- Beginnen Sie mit dem Kochen der Pasta. Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und fügen Sie eine Prise Salz hinzu. Kochen Sie die Pasta al dente gemäß der Packungsanweisung.
- Während die Pasta kocht, erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne und braten Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets goldbraun und durchgegart an.
- Im verbliebenen Öl in der Pfanne die gewürfelte Zwiebel anbraten, bis sie weich und goldbraun ist, dann den gehackten Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
- Fügen Sie das Paprikapulver hinzu und rühren Sie gut um, dann gießen Sie die Schlagsahne dazu und lassen Sie die Sauce köcheln, bis sie eindickt.
- Fügen Sie den frischen Spinat und die in Streifen geschnittenen Hähnchenbrustfilets in die Sauce und lassen Sie alles kurz köcheln.
- Geben Sie die gekochte Pasta in die Pfanne und vermengen Sie sie gründlich mit der Sauce. Fügen Sie bei Bedarf etwas Nudelwasser hinzu.
- Servieren Sie die Pasta auf Tellern und garnieren Sie sie mit frisch geriebenem Parmesan.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Die Sauce nicht überkochen, um die cremige Konsistenz zu bewahren.
- Variationen mit verschiedenen Gemüsesorten sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: cremige Pasta, Hühnchen, Paprika, einfaches Rezept, italienische Küche