Description
Kartoffeln in einer cremigen Knoblauchsoße, eine einfache und schmackhafte Beilage.
Ingredients
Scale
- 500 g Kartoffeln
- 2 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 50 g Butter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Petersilie (frisch oder getrocknet)
Instructions
- Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Kartoffeln in kochendem Salzwasser 10 Minuten vorkochen.
- Butter in einer Pfanne schmelzen und den gehackten Knoblauch kurz anbraten.
- Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
- Die vorgekochten Kartoffeln in die Soße geben und 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Notes
- Für mehr Geschmack können Sie geriebenen Käse hinzufügen.
- Die Soße kann mit etwas Brühe verdünnt werden, wenn sie zu dick ist.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Kochen, Braten
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: Kartoffeln, Knoblauchsoße, cremig, vegetarisch