Description
Cremige Knoblauchmuscheln sind ein einfaches und köstliches Gericht mit frischen Muscheln in einer knoblauchhaltigen Sahnesauce.
Ingredients
Scale
- 500 g frische Muscheln
- 4 Knoblauchzehen
- 200 ml Sahne
- 2 EL Butter
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Petersilie
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Muscheln gründlich waschen und eventuell geöffnete Muscheln aussortieren.
- Butter und Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den fein gehackten Knoblauch darin anbraten.
- Muscheln hinzufügen und 2-3 Minuten dünsten.
- Sahne hinzugeben und alles 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
- Heiß servieren.
Notes
- Frische Muscheln sollten vor dem Kochen lebendig sein.
- Bei Bedarf kann Weißwein zur Sauce hinzugefügt werden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten/Kochen
- Cuisine: Europäisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: Knoblauchmuscheln, Muscheln, Sahnesauce, einfach, schnell