Description
Ein köstliches italienisches Gericht mit frischen Garnelen und einer cremigen Knoblauch-Parmesan-Sauce.
Ingredients
Scale
- 250 g Fettuccine-Nudeln: Diese breiten Nudeln sind perfekt, um die cremige Sauce aufzunehmen.
- 400 g Garnelen: Achten Sie darauf, dass die Garnelen frisch, geschält und entdarmt sind, um den besten Geschmack zu erzielen.
- 3–4 Knoblauchzehen: Frisch gehackter Knoblauch bringt ein intensives Aroma in das Gericht.
- 250 ml Sahne: Die Sahne sorgt für die cremige Konsistenz der Sauce.
- 100 g Parmesan: Geriebener Parmesan verleiht der Sauce einen herzhaften Geschmack.
- 50 g Butter: Butter ist die Basis für die Sauce und sorgt für einen reichen Geschmack.
- Frische Petersilie: Gehackte Petersilie dient als frische Garnitur und bringt Farbe ins Spiel.
- Salz und Pfeffer: Diese Gewürze sind wichtig, um das Gericht nach Ihrem Geschmack abzurunden.
Instructions
- Fettuccine-Nudeln in einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser al dente kochen.
- In einer großen Pfanne Butter erhitzen und den gehackten Knoblauch anbraten.
- Die Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten pro Seite braten, bis sie rosa sind.
- Die Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen, dann den Parmesan einrühren.
- Die gekochten Fettuccine und die Garnelen in die Sauce geben und gut vermengen.
- Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für den besten Geschmack.
- Die Sauce kann mit Nudelwasser verdünnt werden, falls sie zu dick ist.
- Variationen mit Gemüse oder anderen Proteinen sind möglich.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 20 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Fettuccine Alfredo, Knoblauch Garnelen, italienische Küche, cremige Pasta