Description
Ein einfaches Rezept für Chipotle-mariniertes Steak.
Ingredients
Scale
- 500g Rindersteak
- 2 Chipotle-Chilis in Adobo-Sauce
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Limette, Saft
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Instructions
- Chipotle-Chilis, Knoblauch, Limettensaft, Olivenöl, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Das Steak in die Marinade legen und mindestens 1 Stunde kühl stellen.
- Grill oder Pfanne erhitzen und das Steak für 6-8 Minuten pro Seite braten.
- Steak vom Grill nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- In Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Für mehr Geschmack über Nacht marinieren.
- Zu Tortillas oder Salat servieren.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Grillen
- Cuisine: Mexikanisch
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Chipotle-mariniertes Steak, Steak Rezept, Mexikanische Küche