Description
Eine schnelle und einfache chinesische Hähnchenpfanne mit frischem Gemüse, perfekt für ein gesundes Abendessen.
Ingredients
Scale
- 300 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Stück Ingwer, gerieben
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- 100 g Brokkoli, in Röschen geteilt
- 1 Frühlingszwiebel, in Ringe geschnitten
- 2 EL Pflanzenöl zum Braten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Das Hähnchen mit Sojasauce, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen anbraten, bis es gar ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
- In derselben Pfanne das Gemüse anbraten, bis es bissfest ist.
- Das Hähnchen zurück in die Pfanne geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Heiß servieren, garniert mit Frühlingszwiebeln.
Notes
- Für eine schärfere Variante können Sie Chiliflocken oder Sriracha hinzufügen.
- Servieren Sie mit Reis oder Nudeln für eine vollständige Mahlzeit.
- Frisches Gemüse kann nach Belieben ausgetauscht werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: Chinesische Hähnchenpfanne, Hähnchen mit Gemüse, Schnelles Abendessen, Gesundes Essen