Oh, ich liebe dieses Cheesy Chicken Broccoli Rice Rezept! Es ist mein absoluter Retter an stressigen Wochentagen, wenn ich etwas Leckeres und Nährhaftes auf den Tisch zaubern muss, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Mein kleiner Neffe nennt es immer „Käse-Wolken-Reis“ – und ich schwöre, er isst dabei sogar den Brokkoli! Das Beste? In nur 30 Minuten hast du ein cremiges, käsiges Wunder mit knusprigem Hähnchen und frischem Brokkoli fertig. Perfekt für die ganze Familie oder wenn du Reste für die nächsten Tage vorbereiten willst. Vertrau mir, dieses Gericht wird schnell zu deinem neuen Liebling!

Zutaten für Cheesy Chicken Broccoli Rice

• 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 200 g Brokkoli, in Röschen geteilt
• 150 g Reis
• 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Knoblauchpulver
• 200 ml Hühnerbrühe

So bereitest du Cheesy Chicken Broccoli Rice zu

Okay, lass uns loslegen! Dieses Rezept ist so einfach, dass du es bald auswendig kannst – genau wie ich. Hier ist Schritt für Schritt, wie du das perfekte Cheesy Chicken Broccoli Rice hinbekommst:

1. Reis vorbereiten: Koche den Reis nach Packungsanweisung – aber nimm dafür die Hühnerbrühe statt Wasser! Das gibt so viel mehr Geschmack. Ich lasse ihn immer etwa 15 Minuten köcheln, bis er schön locker ist.
2. Hähnchen anbraten: In der Zwischenzeit das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen (mittelgroße Hitze!). Die Hähnchenwürfel goldbraun anbraten – dauert etwa 5-7 Minuten. Nicht zu früh wenden, sonst werden sie nicht schön knusprig!
3. Brokkoli dazu: Jetzt die Brokkoliröschen in die Pfanne geben. Ich brate sie nur 2-3 Minuten mit, damit sie bissfest bleiben. Wer es weicher mag, kann sie etwas länger dünsten.
4. Alles vereinen: Den fertigen Reis unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Hier kannst du nach Geschmack abschmecken – ich nehme meist eine extra Prise Knoblauch!
5. Der Käse-Moment: Jetzt kommt das Beste! Den geriebenen Käse gleichmäßig über die Mischung streuen und bei niedriger Hitze 1-2 Minuten schmelzen lassen. Nicht zu lange, sonst wird er zäh!

Und fertig ist dein Traumgericht – cremig, würzig und sooo lecker! Am besten sofort servieren, wenn der Käse noch schön fließt.

Tipps für perfektes Cheesy Chicken Broccoli Rice

• Für extra Geschmack das Hähnchen vorher mit etwas Paprikapulver einreiben
• Den Brokkoli nicht zu klein schneiden – größere Röschen bleiben bissfester
• Den Käse erst ganz am Ende zugeben und nur kurz schmelzen lassen
• Bei Bedarf etwas Milch oder Sahne unterrühren für extra Cremigkeit

Variationen von Cheesy Chicken Broccoli Rice

Du kannst dieses Rezept ganz leicht abwandeln – ich mach das ständig! Hier meine Lieblingsvarianten:

• Mit Pilzen: Einfach 100g Champignons mit dem Hähnchen anbraten. Die geben ein tolles erdiges Aroma!
• Anderer Käse: Statt Cheddar nehme ich manchmal Gouda für milderen Geschmack oder Blauschimmelkäse für eine kräftige Note.
• Vegetarisch: Einfach das Hähnchen weglassen und stattdessen Kichererbsen oder Tofuwürfel nehmen – schmeckt auch super!

Trau dich ruhig, zu experimentieren – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Lagerung und Aufwärmen

Dieses Cheesy Chicken Broccoli Rice hält sich im Kühlschrank gut 2–3 Tage. Einfach in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Zum Aufwärmen empfehle ich die Pfanne bei mittlerer Hitze – so bleibt der Reis schön locker, und der Käse wird wieder cremig. In der Mikrowelle geht es auch, aber Achtung: Nicht zu lange erhitzen, sonst wird der Käse gummiartig!

Nährwertangaben

Werte sind Schätzungen und variieren je nach Zutaten. Pro Portion (ca. 1/4 des Rezepts): 450 kcal, 30g Eiweiß, 45g Kohlenhydrate (davon 4g Ballaststoffe), 15g Fett (6g gesättigte Fettsäuren). Perfekt für eine ausgewogene Mahlzeit!

Häufige Fragen zu Cheesy Chicken Broccoli Rice

Hier kommen die Fragen, die mir am häufigsten zu diesem Rezept gestellt werden – mit meinen ehrlichen Antworten:

• Kann ich TK-Brokkoli nehmen? Klar! Ich nehme den oft, wenn’s mal schnell gehen muss. Einfach vorher gut abtropfen lassen, sonst wird’s zu wässrig. Aber frischer Brokkoli gibt mehr Biss!
• Geht’s auch ohne Hühnerbrühe? Ja, mit Wasser funktioniert’s auch, aber der Geschmack wird nicht so intensiv. Als Tipp: Ein bisschen Gemüsebrühpulver ins Wasser rühren hilft!
• Welchen Käse kann ich nehmen, wenn ich keinen Cheddar habe? Probier mal Feta für eine weniger schmelzige, aber würzigere Variante. Oder Gouda für mehr Milde. Hauptsache, es schmeckt dir!

Noch Fragen? Immer her damit – ich helfe gern!

Also, worauf wartest du noch? Dieses Cheesy Chicken Broccoli Rice ist wirklich kinderleicht und schmeckt einfach himmlisch – genau das Richtige, wenn’s mal schnell gehen muss oder du keine Lust auf kompliziertes Kochen hast. Ich liebe es ja besonders, wie der Käse sich so schön um jedes Reiskörnchen legt… Einfach perfekt!

Probier dieses Rezept aus und erzähl uns, wie es geworden ist! Hat es deinen Kindern geschmeckt? Welche Variation hast du ausprobiert? Ich freue mich immer riesig über eure Erfahrungen und Tipps – denn gemeinsam kocht es sich doch am besten, oder?

Und vergiss nicht: Das Schönste am Kochen sind die lachenden Gesichter am Tisch und die leeren Teller danach. Bei diesem Gericht garantiert ich dir beides!

Leckeres Cheesy Chicken Broccoli Rice in nur 30 Minuten

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• Author: Christina R. Jones
• Total Time: 30 Minuten
• Yield: 4 Portionen 1x
• Diet: Low Lactose

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Description

Ein einfaches und leckeres Gericht mit Hähnchen, Brokkoli und Käse, perfekt für eine schnelle Mahlzeit.

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Ingredients

Scale 1x2x3x

• 300 g Hähnchenbrust, gewürfelt
• 200 g Brokkoli, in Röschen geteilt
• 150 g Reis
• 100 g geriebener Käse (z. B. Cheddar)
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Knoblauchpulver
• 200 ml Hühnerbrühe

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Instructions

1. Den Reis nach Packungsanweisung in der Hühnerbrühe kochen.
2. Das Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es gar ist.
3. Den Brokkoli hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Den gekochten Reis unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
5. Den geriebenen Käse darüberstreuen und schmelzen lassen.
6. Heiß servieren.

Notes

• Für eine cremigere Konsistenz kann etwas Sahne hinzugefügt werden.
• Frische Kräuter wie Petersilie verleihen zusätzlichen Geschmack.

• Prep Time: 10 Minuten
• Cook Time: 20 Minuten
• Category: Hauptgericht
• Method: Braten, Kochen
• Cuisine: International

Nutrition

• Serving Size: 1 Portion
• Calories: 450 kcal
• Sugar: 3 g
• Sodium: 500 mg
• Fat: 15 g
• Saturated Fat: 6 g
• Unsaturated Fat: 7 g
• Trans Fat: 0 g
• Carbohydrates: 45 g
• Fiber: 4 g
• Protein: 30 g
• Cholesterol: 80 mg

Keywords: cheesy chicken broccoli rice, Hähnchen mit Brokkoli und Käse, einfaches Reisgericht