Description
Cheesesteak-Tortellini in reichhaltiger Provolonesauce ist ein köstliches Gericht, das die Aromen eines klassischen Cheesesteaks mit der zarten Textur von Tortellini kombiniert.
Ingredients
Scale
- 500 g Käse-Tortellini
- 300 g dünn geschnittenes Rindfleisch
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 200 g Provolone-Käse
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Rinderbrühe
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Tortellini in Salzwasser kochen und abgießen.
- Rindfleisch in Olivenöl anbraten und würzen.
- Zwiebel und Paprika in der Pfanne sautieren.
- Rinderbrühe hinzufügen und köcheln lassen.
- Provolone-Käse einrühren, bis er schmilzt.
- Tortellini und Rindfleisch in die Sauce geben und gut vermischen.
- Servieren und nach Belieben garnieren.
Notes
- Frische Zutaten verwenden für besseren Geschmack.
- Rindfleisch gegen die Faser schneiden für mehr Zartheit.
- Die Sauce nicht überhitzen, um Klumpenbildung zu vermeiden.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen und Anbraten
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 600
- Sugar: 4g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 60g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: Cheesesteak, Tortellini, Provolone, Pasta, Rindfleisch