Description
Ein saftiges Gusseisensteak, perfekt gebraten und mit Butter verfeinert.
Ingredients
Scale
- 1 Gusseisensteak (ca. 250g)
- 2 EL Butter
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Rosmarin
- 1 Knoblauchzehe
Instructions
- Das Steak auf Zimmertemperatur bringen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Gusseisenpfanne stark erhitzen.
- Das Steak von jeder Seite 3-4 Minuten anbraten.
- Butter, Rosmarin und Knoblauch hinzufügen und das Steak damit übergießen.
- Das Steak aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
Notes
- Verwenden Sie eine hochwertige Butter für das beste Aroma.
- Das Steak nicht zu oft wenden, um die Kruste zu erhalten.
- Die Restzeit ist wichtig für ein saftiges Ergebnis.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 250g
- Calories: 450
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 1g
- Fiber: 0g
- Protein: 40g
- Cholesterol: 120mg
Keywords: Gusseisensteak, Butter, Braten, schnell