Description
Ein klassisches Brathähnchen mit aromatischen Kräutern, knuspriger Haut und saftigem Fleisch.
Ingredients
Scale
- 1 ganzes Hähnchen (ca. 1,5 kg)
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zitrone
Instructions
- Hähnchen waschen und trocken tupfen.
- Öl mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver mischen und das Hähnchen gleichmäßig einreiben.
- Rosmarin, Thymian, Knoblauch und Zitronenscheiben in die Höhle geben.
- Bei 200°C im vorgeheizten Ofen 60–70 Minuten backen.
- Hähnchen ruhen lassen, bevor Sie es servieren.
Notes
- Für extra knusprige Haut das Hähnchen vor dem Backen trockenreiben.
- Die Garzeit kann je nach Größe des Hähnchens variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 70 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 110mg
Keywords: Brathähnchen, Kräuter, Hähnchen, Ofenhähnchen