Description
Ein frischer und gesunder Birnensalat, perfekt als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Ingredients
Scale
- 2 Birnen
- 100g Feldsalat
- 50g Walnüsse
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Honig
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Birnen waschen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
- Feldsalat gründlich waschen und trocken schleudern.
- Walnüsse grob hacken.
- Olivenöl, Honig und Zitronensaft zu einem Dressing verrühren.
- Birnen, Feldsalat und Walnüsse in einer Schüssel mischen.
- Dressing darüber geben und vorsichtig vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notes
- Birnen sollten reif, aber noch fest sein.
- Walnüsse können durch Mandeln ersetzt werden.
- Für eine vegane Variante Honig durch Ahornsirup ersetzen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Salat
- Method: Rohkost
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 15g
- Sodium: 10mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: Birnensalat, Feldsalat, Walnüsse, vegetarisch