Description
Ein einfaches und leckeres Gericht mit Rindfleisch, Brokkoli und Nudeln, das schnell zubereitet ist.
Ingredients
Scale
- 200 g Rindfleisch (dünn geschnitten)
- 200 g Brokkoli (in Röschen)
- 200 g Eiernudeln (Lomein)
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Sesamöl
- 1 Knoblauchzehe (gehackt)
- 1 TL Ingwer (gerieben)
- 1 EL Austernsauce
- 1 TL Zucker
- 2 EL Pflanzenöl
Instructions
- Die Nudeln nach Packungsanweisung al dente kochen und abtropfen lassen.
- In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Rindfleisch scharf anbraten. Herausnehmen.
- Knoblauch und Ingwer in der Pfanne anbraten, dann den Brokkoli dazugeben und kurz anbraten.
- Sojasauce, Austernsauce und Zucker hinzufügen und vermengen.
- Das Rindfleisch und die Nudeln zurück in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
- Mit Sesamöl abschmecken und servieren.
Notes
- Für mehr Schärfe können Sie Chiliflocken hinzufügen.
- Frischer Brokkoli ist besser als tiefgekühlter.
- Sie können auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Möhren verwenden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Chinesisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: Rindfleisch, Brokkoli, Lomein, chinesisch, einfach