Description
Avocado-Toast mit frischen Zutaten und Gewürzen.
Ingredients
Scale
- 2 reife Avocados
- 4 Scheiben Sauerteigbrot
- 1–2 Esslöffel Zitronensaft
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Rote Paprikaflocken nach Geschmack
- 200 g Kirschtomaten
- Frische Basilikumblätter zur Dekoration
Instructions
- Avocados vorbereiten: Halbiere die reifen Avocados, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Zerdrücke die Avocados mit einer Gabel, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Mit Zitronensaft würzen: Füge 1-2 Esslöffel Zitronensaft zu den zerdrückten Avocados hinzu, um den Geschmack zu verbessern und die Farbe zu erhalten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Brot rösten: Röste die Scheiben Sauerteigbrot in einem Toaster oder auf einer Grillpfanne, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Avocado auftragen: Verteile die Avocado-Mischung gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben.
- Kirschtomaten vorbereiten: Halbiere die Kirschtomaten und lege sie dekorativ auf die Avocado-Brote.
- Mit Gewürzen abschmecken: Streue nach Belieben rote Paprikaflocken über die belegten Brote und füge zusätzlich Salz und Pfeffer hinzu.
- Garnieren: Dekoriere die Avocado-Toast mit frischen Basilikumblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.
- Servieren: Serviere die Avocado-Toast sofort, solange das Brot noch warm und knusprig ist.
Notes
- Du kannst auch andere Toppings wie Feta-Käse, Radieschen oder ein pochiertes Ei hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Category: Frühstück
- Method: Rösten und Mischen
- Cuisine: International
Nutrition
- Serving Size: 1 Toast
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: Avocado-Toast, Rezept, Frühstück