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Avocado-Toast

Avocado-Toast: 5 genussvolle Tipps für dein Wohlfühlessen


  • Author: Christina R. Jones
  • Total Time: 25 Minuten
  • Yield: 4 Portionen 1x
  • Diet: Vegan

Description

Avocado-Toast mit frischen Zutaten und Gewürzen.


Ingredients

Scale
  • 2 reife Avocados
  • 4 Scheiben Sauerteigbrot
  • 12 Esslöffel Zitronensaft
  • Salz nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Rote Paprikaflocken nach Geschmack
  • 200 g Kirschtomaten
  • Frische Basilikumblätter zur Dekoration

Instructions

  1. Avocados vorbereiten: Halbiere die reifen Avocados, entferne den Kern und löffle das Fruchtfleisch in eine Schüssel. Zerdrücke die Avocados mit einer Gabel, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
  2. Mit Zitronensaft würzen: Füge 1-2 Esslöffel Zitronensaft zu den zerdrückten Avocados hinzu, um den Geschmack zu verbessern und die Farbe zu erhalten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Brot rösten: Röste die Scheiben Sauerteigbrot in einem Toaster oder auf einer Grillpfanne, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  4. Avocado auftragen: Verteile die Avocado-Mischung gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben.
  5. Kirschtomaten vorbereiten: Halbiere die Kirschtomaten und lege sie dekorativ auf die Avocado-Brote.
  6. Mit Gewürzen abschmecken: Streue nach Belieben rote Paprikaflocken über die belegten Brote und füge zusätzlich Salz und Pfeffer hinzu.
  7. Garnieren: Dekoriere die Avocado-Toast mit frischen Basilikumblättern für einen zusätzlichen Farbtupfer und Geschmack.
  8. Servieren: Serviere die Avocado-Toast sofort, solange das Brot noch warm und knusprig ist.

Notes

  • Du kannst auch andere Toppings wie Feta-Käse, Radieschen oder ein pochiertes Ei hinzufügen, um das Gericht zu variieren.
  • Prep Time: 15 Minuten
  • Cook Time: 10 Minuten
  • Category: Frühstück
  • Method: Rösten und Mischen
  • Cuisine: International

Nutrition

  • Serving Size: 1 Toast
  • Calories: 250
  • Sugar: 2 g
  • Sodium: 300 mg
  • Fat: 15 g
  • Saturated Fat: 2 g
  • Unsaturated Fat: 10 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 30 g
  • Fiber: 6 g
  • Protein: 6 g
  • Cholesterol: 0 mg

Keywords: Avocado-Toast, Rezept, Frühstück