Description
Frittierte Mozzarella-Sticks aus dem Air Fryer.
Ingredients
Scale
- 400g Mozzarella-Sticks
- 100g Paniermehl
- 50g Parmesan, gerieben
- 2 Eier
- 100g Mehl
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize den Air Fryer auf 200°C vor.
- Bereite drei Schalen vor: eine mit Mehl, eine mit geschlagenen Eiern und eine mit einer Mischung aus Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer.
- Wälze die Mozzarella-Sticks zuerst im Mehl, dann in den Eiern und schließlich in der Paniermehl-Mischung.
- Lege die panierten Mozzarella-Sticks in den Air Fryer.
- Frittiere sie für 6-8 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Serviere sie heiß mit Marinara-Sauce.
Notes
- Für extra Crunch kann man die Sticks zweimal panieren.
- Die Sticks sollten nicht überfüllt werden, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 8 Minuten
- Category: Snacks
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Italienisch
Nutrition
- Serving Size: 3 Sticks
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Air Fryer, Mozzarella-Sticks, Snacks, italienisch