Description
Köstliche und gesunde Air Fryer Hähnchenstreifen, die knusprig und voller Geschmack sind.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Buttermilch
- Saft von 1 Zitrone
- 2 Esslöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 500g Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Paprika
- Antihaft-Spray
- Frisch gehackte Petersilie zur Garnitur
- BBQ-Sauce zum Dippen
Instructions
- Marinieren Sie das Hähnchen in einer Mischung aus Buttermilch, Zitronensaft, koscherem Salz und schwarzem Pfeffer für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.
- Bereiten Sie die Panade in einer separaten Schüssel mit Weizenmehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Paprika und dem restlichen koscherem Salz vor.
- Nehmen Sie die Hähnchenbrustfilets aus der Marinade und panieren Sie sie in der Mehlmischung.
- Heizen Sie den Air Fryer auf 200 °C vor und besprühen Sie den Korb mit Antihaft-Spray.
- Frittieren Sie die Hähnchenstreifen für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
- Servieren Sie die Hähnchenstreifen mit frisch gehackter Petersilie und BBQ-Sauce.
Notes
- Für zusätzliche Knusprigkeit können die panierten Hähnchenstreifen 30 Minuten ins Gefrierfach gelegt werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für unterschiedliche Geschmacksrichtungen.
- Die Hähnchenstreifen können im Voraus mariniert und eingefroren werden.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: Air Fryer, Hähnchenstreifen, gesund, knusprig, Rezept