Description
Köstliche und knusprige Hähnchenstreifen, die in einem Air Fryer zubereitet werden.
Ingredients
Scale
- 500g frisches Hähnchenbrustfilet
- 250ml Buttermilch
- Saft von 1 Zitrone
- 1 EL koscheres Salz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 100g Weizenmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Paprika
Instructions
- Marinade vorbereiten: Buttermilch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
- Hähnchen marinieren: Hähnchenbrustfilets in Streifen schneiden und in die Marinade legen.
- Panade vorbereiten: Mehl, Backpulver, Knoblauchpulver, Paprika und Salz in einer separaten Schüssel vermischen.
- Hähnchen panieren: Marinierte Hähnchenstreifen in der Mehlmischung wenden.
- Air Fryer vorbereiten: Gerät auf 200 °C vorheizen und den Korb mit Antihaft-Spray besprühen.
- Hähnchen frittieren: Paniertes Hähnchen in den Air Fryer legen und 10-12 Minuten garen, dabei nach der Hälfte wenden.
- Garnieren und servieren: Hähnchenstreifen auf einem Teller anrichten und mit Petersilie garnieren.
Notes
- Für extra Knusprigkeit die Hähnchenstreifen vor dem Panieren erneut in Buttermilch tauchen.
- Die Panade kann mit Maisstärke verstärkt werden.
- Variationen mit verschiedenen Gewürzen sind möglich.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 12 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Air Fryer
- Cuisine: Amerikanisch
Nutrition
- Serving Size: 100g
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
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