Description
Knackiger Ahi-Thunfisch mit knuspriger Sesamkruste, schnell gebraten und perfekt für ein leichtes Gericht.
Ingredients
Scale
- 2 Ahi-Thunfischsteaks (je 150g)
- 3 EL Sesamsamen
- 1 EL Sesamöl
- 1 EL Sojasauce
- 1 TL frischer Ingwer, gerieben
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Thunfisch mit Sojasauce, Ingwer und Knoblauch marinieren. 10 Minuten ziehen lassen.
- Sesamsamen auf einem Teller verteilen. Thunfisch von allen Seiten in Sesam wenden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen. Thunfisch bei hoher Hitze je Seite 1-2 Minuten braten.
- Thunfisch aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen. In Scheiben schneiden und servieren.
Notes
- Thunfisch nicht zu lange braten, sonst wird er trocken.
- Für mehr Schärfe eine Prise Chiliflocken hinzufügen.
- Passt gut zu Reis oder einem frischen Salat.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 4 Minuten
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Asiatisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion (150g)
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: Ahi-Thunfisch, Sesam, schnell, leicht, asiatisch